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学咖啡，其实学的就是找到咖啡不好喝的原因，并且心里有个调整的方向。而所谓完美的定义，只在于喝咖啡的人，心情好时喝一杯酸质明亮的咖啡或许觉得完美，听着沉静的曲子闭目休息时可能醇厚回甘的咖啡又成了完美。同一种咖啡豆喝出不同的风格，却可以同样完美。